Przygotowanie
Przygotowanie farszu:
Na patelni podsmaż cebulę i szczypiorek z odrobiną oleju, aż staną się przezroczyste.
Dodaj mielone mięso i rozmaryn, sól i pieprz.
Smaż, aż mięso będzie dobrze ugotowane, a płyn odparuje. Odstaw i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie ziemniaków:
Gotuj ziemniaki ze skórką we wrzącej wodzie, aż będą miękkie.
Obierz je i rozgnieć, gdy są jeszcze ciepłe, w misce.
Dodaj jajko, mąkę i szczyptę soli. Mieszaj dokładnie, aż uzyskasz miękkie, ale podatne na obróbkę ciasto.
Uformuj klopsiki:
Weź trochę ciasta ziemniaczanego, spłaszcz je w dłoni, włóż łyżeczkę mięsnego farszu do środka.
Złóż, aby uformować klopsiki, dobrze zamykając farsz w środku.
Powtórz z całym ciastem i farszem.
Ugotuj klopsiki:
Rozgrzej olej na patelni i smaż klopsiki, aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron.
Odsącz nadmiar tłuszczu na papierowych ręcznikach.
Yo Make również polubił
Pożywna domowa zupa jarzynowa: kojąca uczta
Przepis na Domowe Mydło, Które Odświeży Twoje Białe Ubrania i Przywróci Im Blask
Paluszki z serem i szynką – Pyszna przekąska na każdą okazję
Ocet jest kluczem do bielszego prania i bardziej miękkich ręczników, ale większość ludzi używa go nieprawidłowo. Jak go poprawnie używać