Kulki energetyczne z daktyli i orzechów.

Przygotuj daktyle.

Namocz 150 g daktyli w zimnej wodzie przez 15 minut, aby usunąć konserwanty.
Usuń pestki z daktyli.
Zgnieć składniki.
Zmiksuj 80 g płatków owsianych w blenderze, aż zamienią się w drobny proszek.
Zmiksuj 60 g orzechów włoskich w blenderze.
Zmiksuj namoczone daktyle, aż zamienią się w gładką pastę.
Wymieszaj i uformuj kulki.
Połącz w misce pokruszone płatki owsiane, pokruszone orzechy włoskie i pastę daktylową.
Użyj oleju roślinnego na dłoniach, aby zapobiec przywieraniu.
Uformuj mieszankę w małe kulki.

Schłódź.

Umieść kulki w zamrażarce na 15 minut, aby stwardniały.
Przygotuj polewę czekoladową. Rozpuść 100 g gorzkiej czekolady z 1 łyżką oleju roślinnego w misce nad gorącą wodą, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Udekoruj kulki.

Dodaj 30 g orzechów włoskich do blendera, aby je pokruszyć i udekorować.
Umieść zimne kulki w roztopionej czekoladzie.
Umieść pokruszone orzechy włoskie na wierzchu kulek w czekoladzie.

Zrelaksuj się jeszcze raz:

Schowaj fantazyjne kulki w lodówce przez 15 minut, aby czekolada stwardniała.
Opcje podania: Możesz jeść te kulki energetyczne jako szybką przekąskę, słodki przysmak lub zdrową opcję po treningu.
Dobrze komponują się z filiżanką herbaty lub kawy.

Wskazówki kulinarne: