Kulki kiełbasiane

Przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia. W dużej misce wymieszaj surową kiełbasę, zmiękczony serek śmietankowy, odsączony Rotel, starty ser cheddar i Bisquick. Dokładnie wymieszaj łyżką lub rękami, aż do dokładnego połączenia. Uformuj z mieszanki kulki o średnicy 2,5 cm i umieść je na przygotowanej blasze do pieczenia, zachowując odstępy około 2,5 cm. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut lub do momentu, aż kulki kiełbasy będą złocistobrązowe i w pełni upieczone. Podawaj na ciepło jako przekąskę lub przystawkę. W razie potrzeby połącz z sosami do maczania, takimi jak dressing ranczerski lub ostra musztarda. Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej przed podaniem.Wariacje i porady dotyczące kulek kiełbasianychWariacjeOpcje serowe:Zamień cheddar na Monterey Jack, Pepper Jack, Colby lub mieszankę serów, aby uzyskać inny profil smakowy.Dopraw pikantnością:Użyj ostrej kiełbasy lub dodaj szczyptę pieprzu cayenne, papryki lub płatków chili, aby uzyskać dodatkową ostrość.Wymieszaj z pokrojonymi w kostkę papryczkami jalapeño, aby uzyskać dodatkowy pikanterii.Zioła i przyprawy:Dodaj suszone zioła, takie jak pietruszka, tymianek lub włoska przyprawa, aby uzyskać świeży akcent.Dodaj czosnek lub proszek cebulowy, aby uzyskać głębszy smak.Dodatki warzywne:Drobno posiekaj szpinak lub paprykę i wymieszaj je, aby uzyskać więcej składników odżywczych i koloru.Opcja bezglutenowa:Użyj bezglutenowej mieszanki do pieczenia zamiast Bisquick, aby przepis był bezglutenowy.Wersja o niskiej zawartości węglowodanów:Zastąp Bisquick mąką migdałową lub pokruszonymi skórkami wieprzowymi, aby przygotuj wersję keto.Sosy do maczania:Połącz z dressingiem ranczerskim, ostrą musztardą, sosem marinara lub kremowym dipem sriracha, aby zwiększyć smak.WskazówkiMieszanie:Upewnij się, że serek śmietankowy jest całkowicie zmiękczony przed mieszaniem, aby ułatwić mieszanie.Użyj rąk do dokładnego mieszania; pomaga to równomiernie rozprowadzić wszystkie składniki.Formowanie:Użyj małej łyżki do ciastek, aby formować kulki o jednakowej wielkości, zapewniając równomierne pieczenie.Zapobieganie przywieraniu:Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub użyj silikonowej maty do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu i ułatwić czyszczenie.Testowanie stopnia wypieczenia:Sprawdź, czy kulki kiełbasiane są złocistobrązowe i osiągnęły temperaturę wewnętrzną 160°F (71°C), aby mieć pewność, że są w pełni ugotowane.Opcja mrożenia:Przygotuj kulki kiełbasiane, uformuj z nich kształty i zamroź je na blasze do pieczenia.Po zamrożeniu przełóż do woreczka do zamrażania. Piecz bezpośrednio z zamrożenia, dodając kilka dodatkowych minut do czasu pieczenia. Dzięki tym wariantom i wskazówkom możesz dostosować ten przepis do każdej okazji lub preferencji dietetycznych! Aby przechowywać kulki kiełbasiane, pozwól im całkowicie ostygnąć po upieczeniu. Umieść je w szczelnym pojemniku lub zamykanym worku i przechowuj w lodówce do 3 dni. Aby przechowywać je dłużej, zamroź je, układając kulki w jednej warstwie na blasze do pieczenia, aż stwardnieją, a następnie przełóż je do worka lub pojemnika nadającego się do zamrażania. Można je zamrozić do 3 miesięcy. Aby podgrzać, użyj piekarnika nagrzanego do 350°F (175°C) przez 5-10 minut, aby zachować ich konsystencję, lub podgrzewaj je w kuchence mikrofalowej przez 30-60 sekund, aż będą ciepłe.Jeśli pieczesz mrożone kulki kiełbasiane, dodaj 5-7 minut do czasu gotowania. Prawidłowe przechowywanie gwarantuje, że kulki kiełbasiane pozostaną świeże i gotowe do spożycia w każdej chwili!Informacje żywieniowe:Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 35 minutKcal: 120 kcal na kulkę (ok. 24 kulki) | Porcje: 24 kulki kiełbasiane

CIESZYĆ SIĘ