Kulki śnieżne ze słodzonego mleka skondensowanego

Składniki
1 szklanka zmiękczonego niesolonego masła
1 szklanka cukru pudru plus dodatkowy do oprószenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 (14 oz) puszka  słodzonego mleka skondensowanego
3 szklanki  mąki uniwersalnej
1 szklanka posiekanych orzechów, takich jak orzechy włoskie lub pekan, opcjonalnie
1/4 łyżeczki soli
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Przygotuj masło i cukier: W dużej misce ubij zmiękczone masło i 1 szklankę cukru pudru, aż będą lekkie i puszyste.
Dodaj wanilię i mleko skondensowane: Wymieszaj ekstrakt waniliowy i słodzone mleko skondensowane, aż do dokładnego połączenia.
Połącz suche składniki: W oddzielnej misce ubij trzepaczką mąkę, sól i posiekane orzechy (jeśli używasz).
Wymieszaj wszystko razem: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając, aż do dokładnego połączenia. Ciasto będzie miękkie, ale łatwe do opanowania.
Uformuj ciasteczka: Używając rąk, uformuj z ciasta kulki o średnicy 2,5 cm i umieść je na przygotowanej blasze do pieczenia, zachowując odstępy około 5 cm.
Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku przez 10 do 12 minut lub do momentu, aż spody lekko się zrumienią. Góry powinny pozostać blade.
Ostudź i posyp: Pozostaw ciasteczka na blasze do pieczenia na kilka minut, zanim przeniesiesz je na kratkę. Gdy będą jeszcze ciepłe, posyp je hojnie cukrem pudrem.
Podawanie: Pozostaw kulki śnieżne do całkowitego ostygnięcia przed podaniem. Przechowuj wszelkie resztki w szczelnym pojemniku.