Kurczak maślany po indyjsku z pieca

przygotowanie
1. Najpierw pokrój kurczaka na małe kawałki. Przyprawy, jogurt, sok z cytryny, proszek garam masala, imbir i czosnek miesza się tak, aby powstała pasta, a następnie dodaje do kawałków kurczaka.
Nasza rada: (Danie będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli marynowane mięso pozostawisz na noc w lodówce).
2. Jeśli to niemożliwe, wstaw kurczaka do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się rozwinęły, a mięso stało się miękkie. Gdy kurczak będzie gotowy, umieść go w naczyniu żaroodpornym i wstaw do piekarnika.
Podczas gdy kurczak powoli się smaży, czas przygotować sos.
3. Następnie drobno posiekaj cebulę i ją zeszklij. Aby zapobiec łzawieniu oczu, możesz trzymać łyk wody w ustach. Dzięki temu opary cebuli będą mniej drażniące.
3. Teraz czas na sos. Pozostałe składniki i przyprawy gotujemy na wolnym ogniu, a następnie doprawiamy miodem, śmietaną i masłem.
4. Aby dokończyć przygotowywanie tego indyjskiego curry, wyjmij kurczaka z piekarnika i dodaj do sosu. Pozostaw go na kilka minut, aby mógł rozwinąć pełnię smaku.
Kliknij zdjęcie, aby zobaczyć resztę przepisu