Składniki:
1 kurczak, 1,2 do 1,5 kg
1 duża cytryna
1 łyżka oregano
1 łyżka tymianku
1 łyżka rozmarynu
1/2 łyżki czarnego pieprzu
drobna sól
oliwa z oliwek extra vergine
Przygotowanie:
1. Wyjmij kurczaka z lodówki wcześniej. Jeśli to możliwe, zostaw go na zewnątrz na 2-3 godziny.
2. Wyczyść go. Po zakupie usuń gumę z jego stóp i zachowaj ją na później. Usuń pióra i inne „prezenty”, które zwykle przynoszą kury. Ale uważaj, nie używaj wody. „Czyść na sucho” małą rączką, pęsetą lub palnikiem kuchennym.
3. Posól hojnie zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Kurczak powinien być dobrze posolony. Posmaruj go olejem (wewnątrz i na zewnątrz). Dodaj przyprawy (wewnątrz i na zewnątrz). Masuj kurczaka, aby wszystko idealnie do siebie pasowało. Przekrój cytrynę na pół i włóż jedną połówkę.
4. Połącz tylne nogi i mocno je zawiąż, zamykając również dół. Możesz to zrobić za pomocą tej samej liny, którą zwykle przynoszą kury. Chodzi o to, aby kurczak był zamknięty, aby nie wysechł.
5. Rozgrzej piekarnik do 180°C i pozwól mu się nagrzewać od góry do dołu przez 10 do 15 minut (bez konwekcji).
6. Odetnij czubek drugiej połówki cytryny (patrz zdjęcie). Pomysł polega na tym, aby zapewnić stabilną podstawę dla kurczaka podczas większości procesu pieczenia i dodać sosowi wyjątkowego akcentu. Umieść go na środku blachy do pieczenia, najszerszą stroną do góry.
7. Połóż kurczaka piersią do dołu na cytrynie. Piecz przez 60 minut.
8. Delikatnie obróć kurczaka. Połóż go z powrotem na cytrynie. Skrop sokiem. Piecz przez kolejne 30 minut.
9. Włącz grill. Grilluj kurczaka przez 5 minut, aż będzie złoty i chrupiący.
Yo Make również polubił
Polędwiczka wieprzowa z boczkiem i brązowym cukrem
Przewodnik krok po kroku, jak przygotować gorącą herbatę z liściem laurowym Aby przygotować tę kojącą herbatę, będziesz potrzebować 2-3 liści laurowych, łyżki miodu, plasterka cytryny i małego kawałka imbiru. Zacznij od zagotowania szklanki wody. Po zagotowaniu dodaj liście laurowe i imbir i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut. Zdejmij z ognia i przecedź płyn do szklanki. Dodaj miód i odrobinę soku z cytryny do smaku. Dobrze wymieszaj i ciesz się kojącym ciepłem tej ziołowej herbaty. Jak przepis łagodzi kaszel Jak przepis łagodzi kaszel Połączenie tych składników działa synergicznie, aby złagodzić kaszel. Liście laurowe i imbir pomagają zmniejszyć stan zapalny w drogach oddechowych, podczas gdy miód pokrywa gardło, zmniejszając potrzebę kaszlu. Cytryna dodaje orzeźwienia i wspomaga układ odpornościowy, pomagając organizmowi skuteczniej zwalczać infekcje. Spostrzeżenia naukowe na temat składników Badania wykazały, że liście laurowe zawierają związki takie jak eugenol i mircen, które mają działanie przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe. Miód badano pod kątem jego zdolności do zmniejszania nocnego kaszlu u dzieci, co czyni go popularnym naturalnym lekarstwem. Imbir jest dobrze udokumentowany ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, a cytryna jest bogatym źródłem witaminy C, kluczowej dla funkcji odpornościowych. Razem te składniki tworzą silną mieszankę, która zajmuje się zarówno objawami, jak i podstawowymi przyczynami kaszlu. Zobacz następną stronę
10 niesamowitych wodnych środków na piękną skórę
Domowy chleb rodzynkowy