Kurczak po florencku

Chicken Florentine to klasyczne danie z delikatnych piersi kurczaka zwieńczonych kremowym sosem szpinakowym. Ten elegancki i pocieszający przepis jest idealny na rodzinne obiady lub specjalne okazje. Dzięki bogatym smakom i prostemu przygotowaniu z pewnością stanie się ulubionym daniem w domu.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 25 minut
Całkowity czas: 40 minut
Porcje: 4
Otrzymuj najnowsze wiadomości, artykuły i inne informacje z Greenku Recipes bezpośrednio na swoją skrzynkę odbiorczą.

Składniki

Instrukcje
przygotowania kurczaka:

Dopraw piersi kurczaka solą, czarnym pieprzem i czosnkiem w proszku z obu stron.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.

Podsmażaj piersi kurczaka przez 4 do 5 minut z każdej strony lub do momentu, aż będą złote i ugotowane. Zdejmij z patelni i odstaw.
Przygotuj sos:
4. Na tej samej patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
5. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie pachnący, około 1 minuty.
6. Dodaj świeży szpinak i smaż, aż zwiędnie, około 2 minut.
7. Dodaj śmietanę, bulion z kurczaka i parmezan.
8. Jeśli chcesz uzyskać gęstszy sos, wymieszaj mąkę z odrobiną zimnej wody i dodaj do sosu.
9. Dodaj sok z cytryny i dopraw sos solą i czarnym pieprzem do smaku.

Wymieszaj i gotuj:
10. Włóż piersi kurczaka z powrotem na patelnię i polej sosem.
11. Gotuj na wolnym ogniu przez 5–7 minut, od czasu do czasu polewając kurczaka sosem.

Porcje:
12 osób. Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj na gorąco.

zobacz resztę na następnej stronie