Kurczak teriyaki z ananasem w saszetkach foliowych

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
2. Wytnij dwa duże kawałki folii aluminiowej i połóż je płasko na blacie.
3. Każdą pierś z kurczaka połóż na środku kawałków folii, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
4. Na każdą pierś kurczaka połóż kawałki ananasa, plasterki papryki, plasterki marchewki i plasterki cukinii.
5. Równomiernie polej kurczaka i warzywa sosem teriyaki.
6. Złóż boki folii aluminiowej, aby przykryć kurczaka i warzywa, tak aby utworzyć szczelne opakowanie.
7. Umieść paczuszki z folii aluminiowej na blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 25–30 minut, aż kurczak będzie upieczony i osiągnie temperaturę wewnętrzną 165°F (75°C).
8. Ostrożnie otwórz opakowania foliowe, uważając na parę. Przed podaniem udekoruj posiekaną zieloną cebulką.

Oceny:

Możesz dodać do saszetek swoje ulubione warzywa, aby uzyskać dodatkowy smak i wartości odżywcze.
Można również przygotować te paczuszki na grillu zamiast w piekarniku, aby uzyskać pyszny, wędzony smak.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 30 minut | Całkowity czas: 40 minut | Kcal: Około 350 na porcję | Porcje: 2 porcje