Kurczak Teriyaki z Makaronem – Szybka i Smaczna Kolacja w Stylu Azjatyckim

Wstęp:
Kurczak Teriyaki z makaronem to pyszne danie, które łączy intensywny smak sosu teriyaki z delikatnością makaronu, tworząc harmonijną i pełną smaku całość. Dzięki prostym składnikom oraz szybkiemu przygotowaniu, stanowi idealną propozycję na codzienny obiad lub kolację, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. To połączenie azjatyckich przypraw, soczystego kurczaka oraz makaronu sprawi, że każde danie nabierze wyjątkowego charakteru. Sprawdź, jak przygotować ten smaczny posiłek krok po kroku!

Składniki:

2 piersi z kurczaka (około 500 g), pokrojone w paski
200 g makaronu (np. udon lub soba)
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki miodu
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka oleju sezamowego
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka świeżo startego imbiru
1 łyżka sezamu (opcjonalnie)
1 łyżka cebulki dymki, posiekanej (opcjonalnie)
1 łyżeczka oleju roślinnego do smażenia
Instrukcje:

Przygotowanie makaronu:
Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i odstaw na bok. Jeśli używasz makaronu, który łatwo się klei, przepłucz go zimną wodą, aby zapobiec sklejaniu.

Przygotowanie kurczaka:
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj pokrojone w paski piersi z kurczaka i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż będą dobrze usmażone i lekko złociste. Następnie zdejmij kurczaka z patelni i odstaw.

Przygotowanie sosu Teriyaki:
Na tej samej patelni dodaj olej sezamowy, czosnek i imbir. Smaż przez 1-2 minuty, aż aromaty się uwolnią. Następnie dodaj sos sojowy, miód i ocet ryżowy. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.

Połączenie składników:
Dodaj usmażonego kurczaka z powrotem na patelnię. Wymieszaj go dokładnie z sosem, aby mięso dobrze pokryło się przyprawami. Następnie dodaj ugotowany makaron i dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły i makaron nasiąknął smakiem sosu.

Serwowanie: