Przygotowanie boczku:
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Dodaj plasterki boczku i smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż staną się chrupiące. Po usmażeniu przełóż je na talerz, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Przygotowanie kurczaka:
Na tej samej patelni (jeśli potrzeba, dodaj odrobinę oliwy) smaż filety z kurczaka na średnim ogniu przez 5-6 minut z każdej strony, aż będą dobrze zarumienione i usmażone w środku. Dopraw solą i pieprzem.
Musztardowy sos:
Do tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko szkliwiste. Wlej śmietanę i musztardę, dokładnie wymieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Połączenie składników:
Na patelnię z sosem włóż usmażone filety z kurczaka. Posyp boczkiem i gotuj przez kolejne 2 minuty, aż składniki się połączą, a kurczak dobrze wchłonie smak musztardy i boczku.
Serwowanie:
Podawaj gorące, udekorowane świeżym tymiankiem lub ulubionymi ziołami. Danie świetnie komponuje się z ziemniakami, ryżem lub świeżą sałatką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przechowywanie: Pozostałości można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Idealnie podgrzewają się na patelni lub w mikrofalówce.
Serwowanie: Kurczaka z musztardą i boczkiem najlepiej podać od razu po przygotowaniu, aby zachował soczystość. Pasuje do różnych dodatków, takich jak pieczone ziemniaki, kasza bulgur czy sałatki z rukolą.
Warianty:
Kurczak w wersji pikantnej: Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do sosu 1/2 łyżeczki papryczki chili lub szczyptę cayenne.
Wegetariańska alternatywa: Zamiast kurczaka, możesz użyć kotletów sojowych lub tofu, które doskonale wchłoną smak musztardy i boczku.
FAQ:
Yo Make również polubił
Lekka i Syta: Chrupiąca Sałatka z Kapustą Pekińską i Fetą na Każdy Dzień
Najlepszy naturalny napój
„Kamienie Mocy: Najpotężniejsze Skarby Ziemi, Które Wzmacniają Pozytywną Energię i Chronią przed Negatywnymi Wibracjami
Łatwy niemiecki placek jabłkowy (5-minutowy przepis bez mieszania