Kurczak w panierce z czosnku i parmezanu

Krok 4: Smażenie kurczaka na patelni

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj panierowanego kurczaka i smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, lub do uzyskania złotego koloru. Nie przepełniaj patelni; jeśli to konieczne, smaż partiami.

Krok 5: Wykończenie w piekarniku

Przenieś zrumienionego kurczaka na przygotowaną blachę do pieczenia.
Piecz przez 15–20 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F (74°C).

Krok 6: Udekoruj i podaj

Wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na 5 minut.
Udekoruj posiekaną pietruszką i podawaj na gorąco.

Krok 6: Udekoruj i podaj

Wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na 5 minut.
Udekoruj posiekaną pietruszką i podawaj na gorąco.

Propozycje podania
Podawaj z puree ziemniaczanym, makaronem z masłem lub gotowanymi na parze warzywami.
Podawaj na warstwie zieleniny z odrobiną cytrynowego winegretu, aby uzyskać lżejszą opcję.

Dlaczego pokochasz ten przepis

. Chrupiące i aromatyczne: skorupka z czosnkiem i parmezanem dodaje potrawie wyrazistego smaku.

Łatwe do wykonania: proste składniki i przejrzyste kroki.

. Wszechstronny: Świetnie nadaje się również do ud i pasków kurczaka.

Porady profesjonalistów
. Równomierne gotowanie: Rozbij piersi kurczaka na równomierną grubość, aby uzyskać równomierne gotowanie.

. Ekstra chrupiąca skórka: Aby uzyskać ekstra chrupiącą skórkę, podpraż mieszankę bułki tartej na suchej patelni przez kilka minut przed panierowaniem kurczaka.

. Przechowywanie: Przechowuj resztki w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku, aby zachować chrupkość.

Ten kurczak w panierce z czosnku i parmezanu jest chrupiący, serowy i pełen smaku — gwarantujemy, że spodoba się każdemu i sprawdzi się na każdą okazję!