Kurczak w sosie śmietanowo-paprykowym z ziemniakami

Wskazówki:

1️⃣ Podsmaż cebulę i czosnek na patelni, aż staną się przezroczyste. Aby to zrobić, użyj trochę oleju i podgrzej go do średniej temperatury. Gdy cebula nabierze jasnozłotego koloru, dodaj czosnek i smaż krótko, aż poczujesz aromat.

2️⃣ Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie złoty. Rozłóż równomiernie wszystkie kawałki na patelni, aby równomiernie się usmażyły. Smaż je przez około 5–7 minut, aż będą ugotowane i nabiorą ładnego, złocistego koloru.

3️⃣ Dodaj ziemniaki i smaż, aż się lekko zrumienią. Pokrojone w kostkę ziemniaki wrzuć na patelnię z kurczakiem i smaż przez około 10 minut, aż zmiękną i nabiorą apetycznego koloru.

4️⃣ Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 3 minuty. Dodaj paski czerwonej papryki i dobrze wymieszaj, tak aby papryka równomiernie się rozłożyła i zmiękła.

5️⃣ Dodaj śmietanę i doprowadź do wrzenia. Wlej śmietanę do rondla i dokładnie wymieszaj, aby upewnić się, że dobrze połączyła się z pozostałymi składnikami. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, aby uzyskać kremowy sos.

6️⃣ Dodaj parmezan i mieszaj, aż się rozpuści. Posyp patelnię startym parmezanem i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i dobrze połączy z sosem.

7️⃣ Doprawić solą i pieprzem. Spróbuj sosu i dopraw go według własnego gustu. Jeśli chcesz wzmocnić smak, dodaj więcej soli i pieprzu.

8️⃣ Posyp szczypiorkiem i pietruszką. Przed podaniem posyp potrawę świeżo posiekanym szczypiorkiem i pietruszką dla dodatkowego smaku i koloru.

9️⃣ Podawaj danie w ładnej misce. Pamiętaj, aby podać kurczaka w sosie śmietanowo-paprykowym z ziemniakami i delektować się pysznym posiłkiem!