Kurczak z czosnkiem i parmezanem z kremowym makaronem rigatoni

Rozkoszuj się bogatym i aromatycznym daniem z kurczakiem z czosnkiem i parmezanem oraz kremowym makaronem rigatoni! Soczyste, przyprawione kawałki kurczaka w czosnkowo-parmezanowej panierce, polane delikatnym makaronem rigatoni w pysznym, kremowym sosie. Idealny na pożywny posiłek w środku tygodnia lub wyjątkową kolację, ten prosty przepis wniesie do Twojej kuchni smaki restauracyjnej jakości. Podaj z czosnkowym pieczywem i ciesz się daniem, które pokocha cała rodzina!

Składniki:

Do kurczaka:

2 piersi z kurczaka bez kości i skóry (pokrojone na kawałki wielkości kęsa)
1 łyżeczka czosnku w proszku
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
½ łyżeczki papryki
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła
3 ząbki czosnku (posiekane)
¼ szklanki startego parmezanu

Do makaronu:

8 uncji makaronu rigatoni
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 szklanka śmietanki kremówki
½ szklanki startego parmezanu
½ szklanki bulionu z kurczaka
½ łyżeczki włoskiej przyprawy
Sól i pieprz (do smaku)
Świeża pietruszka (do dekoracji)

Instrukcje:

Ugotuj makaron – Ugotuj rigatoni w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
Usmaż kurczaka – Dopraw kurczaka czosnkiem w proszku, solą, pieprzem i papryką. Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na patelni na średnim ogniu, a następnie smaż kurczaka, aż będzie złocistobrązowy i całkowicie ugotowany. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę. Posyp parmezanem, wymieszaj, aby pokryć kurczaka, a następnie zdejmij kurczaka z patelni.

Przygotuj sos – Na tej samej patelni rozpuść masło i podsmaż czosnek, aż będzie aromatyczny. Wlej śmietanę kremówkę i bulion drobiowy, dobrze mieszając. Dodaj parmezan, przyprawę włoską, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
Połącz wszystko – dodaj ugotowany makaron i kurczaka z powrotem na patelnię. Wymieszaj, aby wszystko pokryło się kremowym sosem.
Podawać – Udekorować świeżą pietruszką i dodatkową porcją parmezanu. Smacznego!

Czy chcesz wprowadzić jakieś modyfikacje, np. dodać szpinak lub suszone pomidory?😊