Kurczak z czosnkiem i ziołami w jednym garnku z ziemniakami i zieloną fasolką

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej do 200°C (400°F) i lekko natłuść duże naczynie do pieczenia.
Dopraw kurczaka: Natrzyj piersi kurczaka oliwą z oliwek, czosnkiem w proszku, oregano, papryką, solą i pieprzem. Odstaw.
Przygotuj warzywa: Wymieszaj ziemniaki i zieloną fasolkę w oliwie z oliwek, posiekanym czosnku, tymianku, papryce, soli i pieprzu. Rozłóż równomiernie w naczyniu do pieczenia.
Złóż naczynie: Ułóż piersi kurczaka na warzywach.
Przygotuj sos: Ubij razem bulion z kurczaka, sok z cytryny i musztardę Dijon. Skrop kurczaka i warzywa.
Piec: Piecz przez 40-45 minut lub do momentu, aż kurczak osiągnie temperaturę wewnętrzną 74°C (165°F), a ziemniaki będą miękkie.
Podawaj i delektuj się: Odstaw na 5 minut przed pokrojeniem kurczaka. Rozłóż warzywa na talerzach i skrop pozostałym sosem z patelni, aby uzyskać dodatkowy smak!

Uwagi i wariacje

Zamiana warzyw: Użyj marchewki, cukinii lub papryki zamiast zielonej fasolki.  Zrób pikantnie: Dodaj odrobinę płatków chili, aby nadać potrawie pikanterii.  Dodaj ser: Posyp danie parmezanem w ciągu ostatnich 10 minut pieczenia, aby uzyskać serowy finisz.