Przygotowanie mięsa: Piersi z kurczaka umyj i osusz. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki i zmiel w maszynce do mięsa lub użyj robota kuchennego, aby uzyskać drobną masę.
Przygotowanie farszu: Mozzarellę pokrój w małą kostkę. Czosnek drobno posiekaj. W misce wymieszaj mielony kurczak, czosnek, jajko, musztardę dijon, sól i pieprz.
Formowanie kotlecików: Do przygotowanej mieszanki dodaj pokrojoną mozzarellę oraz posiekaną bazylię. Dokładnie wymieszaj, a następnie formuj małe kotleciki.
Smażenie: Kotleciki obtocz w bułce tartej, a następnie smaż na rozgrzanej oliwie na złoty kolor z obu stron. Każdy kotlet smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą dobrze przypieczone.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kotleciki najlepiej smakują z lekką sałatką, ziemniakami lub warzywami grillowanymi. Możesz także dodać świeży sos jogurtowy lub pomidorowy do podania.
Przechowywanie: Pozostałe kotleciki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Możesz je również zamrozić – wówczas po rozmrożeniu wystarczy je lekko podgrzać na patelni.
Warianty:
Wariant wegetariański: Zamiast kurczaka możesz użyć kotlecików roślinnych, takich jak soja lub cieciorka, aby stworzyć wegetariańską wersję tego dania.
Z dodatkiem warzyw: Do mięsa można dodać startą marchewkę, cukinię lub paprykę, aby wzbogacić smak i dodać daniu koloru.
FAQ:
Yo Make również polubił
Puszyste naleśniki waniliowe: łatwy przepis od podstaw
Łosoś nadziewany szpinakiem i parmezanem – Przepis na wykwintne danie pełne smaku i zdrowia
grillowana kanapka z serem, jajkami i pomidorami
Nazywam tę kolację „Kolacja w Paryżu”, bo każdy kęs sprawia wrażenie, jakbym podróżował pierwszą klasą do Francji!