Kurczak z oliwkami

1. Kurczaka dokładnie umyj i przygotuj marynatę: do maszynki do mielenia mięsa włóż 1 cebulę, 1 rozgnieciony ząbek czosnku, odrobinę pietruszki i kolendry, 1 łyżkę oliwy z oliwek oraz przyprawy. Wszystko drobno posiekać. Dokładnie posmaruj kurczaka w środku i pod skórą. Przykryj i odstaw na co najmniej 1 godzinę.
2. Gotuj oliwki w wodzie przez około dwadzieścia minut, aby pozbyć się soli. Aby zarezerwować.
3. Do rondla dodaj odrobinę oliwy z oliwek i dodaj kurczaka. Smażyć na małym ogniu, aż do uzyskania złotego koloru z każdej strony (około 15 minut), następnie zalać kurczaka do połowy wodą i gotować na średnim ogniu przez 40 minut. Gdy kurczak będzie upieczony, połóż go na blasze do pieczenia. Posmaruj masłem i zrumień w piekarniku.

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie