Kurczak z ziemniakami w naczyniu żaroodpornym, z pysznym sosem – królewskie danie główne, szybko z pieca!

sól, pieprz
olej
Aby kontynuować artykuł, kliknij przycisk „Następna strona” pod reklamą!

Obrane ziemniaki pokroić na kawałki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym natłuszczonym olejem. Natrzeć mięso solą i pieprzem, ułożyć na ziemniakach. Zmiksować pomidory z czosnkiem, dodać curry i czerwone wino, polać mięso. Posmarować 2-3 łyżkami oleju i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-45 minut pod przykryciem. W międzyczasie obrócić mięso, aby dobrze się zrumieniło ze wszystkich stron. W razie potrzeby dodać trochę wody, aby mięso nie było zbyt suche.