Reklama
Reklama
Reklama

Kurczakowa Kieszonka w Wodnym Cieście – Sycące Danie na Każdą Porę Dnia

100 g żółtego sera (tartego)

1 mała cebula (drobno posiekana)

1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)

2 łyżki śmietany 18% lub jogurtu naturalnego

Sól, pieprz, papryka słodka do smaku

Opcjonalnie: natka pietruszki, oregano

Sposób przyrządzenia:
Przygotuj ciasto wodne:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, wodę i olej. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut.

Przygotuj farsz:
Na patelni zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj kurczaka i szynkę. Dopraw przyprawami. Po chwili zdejmij z ognia, dodaj ser oraz śmietanę/jogurt i wymieszaj. Posyp natką pietruszki.

Formowanie ciasta:
Rozwałkuj ciasto na cienki placek. Na jednej połowie rozłóż farsz, przykryj drugą połową i zlep brzegi. Można również formować mniejsze pierogi lub sakiewki.

Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25–30 minut, aż ciasto będzie rumiane. Alternatywnie można podsmażyć na patelni na odrobinie oleju.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje na ciepło, ale równie dobrze można jeść na zimno – idealne do lunchboxa.

Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.

Można je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.

Warianty:
Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa użyj pieczarek, cukinii i papryki.

Na ostro: Dodaj trochę ostrej papryki lub chili do farszu.

Z ciastem francuskim: Dla szybszej wersji można użyć gotowego ciasta francuskiego zamiast ciasta wodnego.

FAQ:
Czy mogę użyć innego mięsa niż kurczak?
Tak, świetnie sprawdzi się również indyk, wołowina, a nawet mięso mielone.

Czy ciasto wodne można przygotować wcześniej?
Tak, można je zagnieść i przechowywać w lodówce przez 1–2 dni, zawinięte w folię spożywczą.

Jak uniknąć rozmoknięcia ciasta?
Nie przesadzaj z ilością wilgotnych składników w farszu i dobrze odparuj cebulę i czosnek przed dodaniem reszty.

Daj znać, jeśli chcesz też grafikę, wersję w PDF albo np. przeliczenie na porcje kaloryczne!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pączki w kształcie serca i pączki dla 6–8 | Przygotowanie: 30 minut | Odpoczynek: 2 godziny | Czas gotowania: 20 minut

W misce rozpuścić drożdże w letnim mleku i odstawić na 10 minut, aż zaczną tworzyć się bąbelki. W dużej misce ...

Przepis na wyśmienite gnocchi ze szparagami, mięsem wołowym i suszonymi pomidorami

Przygotuj mięso — pokrój je na cienkie plasterki lub drobno posiekaj. Podsmaż na patelni bez tłuszczu (lub z minimalną ilością, ...

Włoska zupa weselna z latynoskim akcentem!

Przygotowanie: Wymieszaj wszystkie składniki kulek i uformuj z nich małe kulki. Odłożyć na bok. Rozgrzej oliwę z oliwek w rondlu ...

Kurkuma i miód: odkryj złoty sekret zdrowia i dobrego samopoczucia

Koktajl kurkuma-miód: Wymieszaj 1/2 łyżeczki kurkumy z 1 łyżeczką miodu, połową banana, 1 szklanką mleka migdałowego i jednym składnikiem na ...

Leave a Comment