La pollo deja de ser aburrida cuando lo haces de esta manera.

1. Limpia la pechuga y córtala en tiras finas.
2. Colócala en un bol y sazona con sal, orégano, paprika, pimienta y ajo picado. Mezcla bien y deja reposar 5 minutos.
3. Mientras tanto, corta la cebolla en cuadritos pequeños y pica finamente el perejil. Reserva.
4. En una sartén caliente con un chorrito de aceite, dora la pechuga hasta que quede bien cocida y doradita. Retira del fuego.
5. En la misma sartén, añade la cebolla y un poco más de ajo. Cocina hasta que la cebolla esté caramelizada.