Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Pokrój cukinię wzdłuż na cienkie paski o grubości około 1/8 cala. Rozłóż je na ręcznikach papierowych i lekko posyp solą. Pozostaw na 10-15 minut, aby uwolnić nadmiar wilgoci. Osusz dodatkowymi ręcznikami papierowymi.
Przygotowanie sosu:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż, aż zmiękną i będą pachnące, około 3-4 minut. Dodaj mielonego indyka lub kurczaka, rozdzielając go szpatułką, i smaż, aż zbrązowieje i będzie ugotowany.
Wymieszaj z rozgniecionymi pomidorami, koncentratem pomidorowym, suszonym oregano, suszoną bazylią, solą i pieprzem. Gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, pozwalając smakom się połączyć. Dopraw do smaku.
Przygotowanie lasagne:
W naczyniu do pieczenia o wymiarach 9×13 cali rozprowadź cienką warstwę sosu mięsnego na dnie. Ułóż warstwę plasterków cukinii na sosie. Rozłóż połowę sera ricotta na cukinii, a następnie posyp jedną trzecią sera mozzarella.
Powtórz z kolejną warstwą sosu mięsnego, plasterkami cukinii, serem ricotta i serem mozzarella. Na koniec nałóż ostatnią warstwę sosu mięsnego i posyp równomiernie wierzch startym parmezanem.
Upiec:
Przykryj naczynie do pieczenia folią i piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut. Zdejmij folię i piecz bez przykrycia przez kolejne 10-15 minut, lub do momentu, aż ser będzie bąbelkowy i lekko zrumieniony.
Podawać:
Odstaw lasagne na 10 minut przed krojeniem, aby stężała. Udekoruj świeżymi listkami bazylii, jeśli chcesz. Podawaj na gorąco i ciesz się!
Yo Make również polubił
Najlepszy kolagen – rób to każdej nocy, będziesz zaskoczony! Przepisy na buraki
Ubij banana i orzechy włoskie: zaskakująco prosty przepis
Oto jak wyczyścić brudne poduszki, aby pozostały białe i ładnie pachniały.
Żeberka z grilla