Lasagne z kurczakiem cordon bleu

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Zagotuj duży garnek lekko osolonej wody. Gotuj makaron lasagne we wrzącej wodzie, od czasu do czasu mieszając, aż będzie ugotowany, ale twardy w dotyku, około 8 minut. Odcedź.
Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu; wmieszaj serek śmietankowy do gorącego masła, aż zacznie się topić, około 5 minut. Dopraw solą, sproszkowaną cebulą i czarnym pieprzem. Stopniowo dodawaj gorące mleko, aż do uzyskania gładkiej konsystencji; wmieszaj 380 ml sera szwajcarskiego. Doprowadź sos do wrzenia, ciągle mieszając, aż ser się rozpuści, a sos zgęstnieje, około 5 do 10 minut. Zdejmij z ognia.
Rozprowadź 190 ml sosu serowego na dnie naczynia do pieczenia o wymiarach 23 x 23 cm (9 x 9 cali). Ułóż 1/3 makaronu lasagne na sosie i rozdziel połowę ugotowanego kurczaka i połowę szynki na makaron. Polej 250 ml sosu kurczaka i szynkę.

Ciąg dalszy na następnej stronie