Łatwy przepis na ciasto serowe, które smakuje jak domowy ser

Przygotuj nadzienie:
Zetrzyj ser.
W misce wymieszaj starty ser, mąkę i jedno jajko.
Dodaj opcjonalne zioła, przyprawy lub sól do smaku. Dobrze wymieszaj.
Przygotuj ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Rozłóż ciasto francuskie lub kruche na lekko posypanej mąką powierzchni.
Pokrój ciasto na kwadraty, prostokąty lub trójkąty, w zależności od preferencji.
Złóż ciastka:
Umieść łyżkę nadzienia serowego na środku każdego kawałka ciasta.
Możesz składać ciastka na różne sposoby:
W przypadku trójkątów: złóż jeden róg do przeciwległego rogu, tworząc trójkąt. Zaklej brzegi.
W przypadku kwadratów lub prostokątów: złóż na pół lub złóż rogi do środka. Zaklej brzegi.
Możesz również pozostawić je otwarte, jak małe tarty serowe.
Użyj widelca, aby zagiąć brzegi, aby upewnić się, że są zaklejone.
Mycie jajkiem i pieczenie:
W małej misce rozbij pozostałe jajko (to do mycia).
Posmaruj wierzch ciastek jajkiem. Nada im to złocistobrązowy kolor.
Umieść ciastka na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
Piecz przez 15-20 minut lub do momentu, aż ciastka będą złocistobrązowe, a ser się rozpuści.
Ostudź i podaj: