Łatwy przepis na madeleine z kawałkami czekolady: Nigdy więcej ich nie kupisz!

Rozpuść masło w rondlu i odstaw do lekkiego ostygnięcia. Ubij jajka z cukrem, aż mieszanina stanie się jasna i pienista.
do połączenia składników, dodać mąkę z drożdżami, wymieszać. Dodaj masło, mleko, aromat migdałowy i startą skórkę z cytryny. Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na 3 godziny.
Nasmaruj patelnię. Włóż ciasto do foremki. Dodaj kawałki czekolady do pozostałego ciasta i wstaw do lodówki. Piec w temperaturze 220°C/430°F przez 4 minuty, zmniejszyć temperaturę do 180°C/350°F i piec przez kolejne 5-6 minut, aż skorupki będą złote. Wyjąć z piekarnika, natychmiast wyjąć z formy i pozostawić do ostygnięcia.
Napełnij ciasto kawałkami czekolady i upiecz ponownie.