Łatwy przepis na mus czekoladowy

Składniki

1/2 szklanki (4 uncje) półsłodkich kawałków czekolady

1/8 łyżeczki soli koszernej

1/4 łyżeczki proszku espresso (opcjonalnie)

1/2 szklanki pełnego mleka

1 szklanka śmietanki kremówki

3 łyżki cukru pudru

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

Wymieszaj czekoladę, sól i proszek espresso (jeśli używasz) w średniej misce. Podgrzej mleko, aż zacznie parować i zalej czekoladę. Odstaw na 2-3 minuty, a następnie mieszaj, aż się połączy i będzie gładkie. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. W innej średniej misce ubij śmietanę, cukier i wanilię mikserem elektrycznym, aż utworzą się miękkie szczyty, około 1-2 minuty. Delikatnie wmieszaj do schłodzonej roztopionej czekolady. Wlej mieszankę do 4 (4 uncje) kokilek lub małych szklanek. Schłodź w lodówce co najmniej 3 godziny lub na całą noc. Nałóż odrobinę bitej śmietany i wiórków czekoladowych i ciesz się! UWAGA: Nie przegap ważnych wskazówek dotyczących przepisów w artykule, aby uzyskać optymalne rezultaty.