Łatwy przepis na tartę pomarańczową

Wyśmienite wariacje na temat Tarty Oranaise
Tarta Oranaise z czerwonymi owocami

Jeśli chcesz dodać tartę odrobiny świeżości, zastąp morele w syropie sezonowymi owocami, takimi jak maliny, truskawki lub borówki. Te cierpkie owoce będą stanowić pyszny kontrast dla słodyczy kremu.

Tarta migdałowa Oranaise

Aby nadać tartze jeszcze bardziej wykwintnego charakteru, przed pieczeniem posyp ją płatkami migdałów. Zrumienią się i dodadzą pysznej chrupkości, idealnie uzupełniając smak ciasta francuskiego i kremu.

Tarta pistacjowa Oranaise

Dodaj pastę pistacjową do kremu cukierniczego, aby uzyskać bardziej wyrazisty i oryginalny smak. Przed podaniem możesz również posypać tartę pokruszonymi pistacjami, aby uzyskać wyjątkowy efekt wizualny i smakowy.

Tarta orzechowa z orzechami laskowymi

Aby uzyskać jeszcze bardziej wykwintną wersję, zastąp wanilię w kremie ekstraktem z orzechów laskowych i posyp kruszonymi orzechami laskowymi przed pieczeniem. To nada subtelny i delikatny smak orzechów laskowych.

Praktyczne wskazówki, jak sprawić, by Twoja tarta Oranaise okazała się sukcesem
Wybór odpowiedniego ciasta francuskiego

Wybierz wysokiej jakości ciasto francuskie, takie jak Herta Trésor de Grand-Mère, które jest zarówno praktyczne, jak i pyszne. Jeśli zrobisz je samodzielnie, koniecznie rozwałkuj je cienko i odstaw na chwilę, aby nie skurczyło się podczas pieczenia.

Przygotuj gładki krem ​​cukierniczy

Aby uzyskać idealny krem, należy dokładnie ubić jajka z cukrem i mąką kukurydzianą, aby uniknąć grudek. Wlewając gorące mleko, należy robić to delikatnie, aby temperatura jajek nie wzrosła zbyt szybko. Następnie należy schłodzić krem ​​w lodówce przez co najmniej dwie godziny, aby stał się sztywny i gładki.