Rozpuszczanie czekolady: W średnim garnku umieść mleko skondensowane, masło, czekoladę i szczyptę soli. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż czekolada i masło całkowicie się roztopią i połączą w gładką masę.
Dodanie wanilii: Kiedy masa będzie gładka, zdejmij garnek z ognia i dodaj ekstrakt z wanilii. Dokładnie wymieszaj, by składniki się połączyły.
Przygotowanie formy: Przełóż masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy (np. foremka 20×20 cm). Wyrównaj powierzchnię łyżką.
Schładzanie: Wstaw formę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż masa stwardnieje i stanie się łatwa do krojenia w kostki.
Podanie: Po stężeniu, wyjmij fudge z formy, pokrój na kawałki i podawaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Fudge najlepiej podawać na zimno, w małych kostkach. Doskonale sprawdza się jako szybka przekąska na imprezy, spotkania z przyjaciółmi czy jako mały deser po obiedzie.
Przechowywanie: Przechowuj fudge w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia. Jeśli chcesz, możesz go także zamrozić – wówczas zachowa świeżość przez kilka miesięcy.
Warianty:
Fudge orzechowy: Dodaj do masy posiekane orzechy włoskie lub pekan, by nadać deserowi dodatkową teksturę.
Fudge kokosowy: Dodaj 1/4 szklanki wiórków kokosowych do masy, aby nadać jej tropikalny smak.
Fudge z karmelą: W topniejącej czekoladzie wymieszaj kawałki karmelu lub karmelowy sos, tworząc wariant z nutą karmelu.
FAQ:
Yo Make również polubił
Zupa z krewetkami i kolendrą
Lilia pokojowa, tylko z tym składnikiem kwitnie nawet 10 lat z rzędu
Dziś odkryłem coś, o czym wcześniej nie wiedziałem.
Grecka Szpinakowa Pitta – Idealne Danie na Rodzinne Spotkania!