Goździki od wieków cenione są nie tylko za swój ciepły, korzenny smak, ale również za swoje silne właściwości lecznicze.
Ten niewielki, przypominający paznokieć pęd drzewa Syzygium aromaticum, stosowany w ajurwedzie, tradycyjnej medycynie chińskiej i medycynie ludowej na całym świecie, jest źródłem naturalnej energii, bogatym w przeciwutleniacze, związki przeciwzapalne i substancje o działaniu przeciwdrobnoustrojowym.
Goździki przynoszą rzeczywiste, potwierdzonych naukowo korzyści zdrowotne, od łagodzenia bólu zęba po wspomaganie trawienia i odporności, bez skutków ubocznych syntetycznych leków.
Przyjrzyjmy się leczniczym właściwościom goździków, jak bezpiecznie je stosować i prostym sposobom, aby wnieść ich ciepło i moc do swojego codziennego życia.
🌸 Czym są goździki?
Goździki to suszone pąki wiecznie zielonego drzewa pochodzącego z Indonezji. Dzięki silnemu, ostremu aromatowi i lekko gorzkawemu, ciepłemu smakowi, są podstawą:
- Indyjskie curry
- Marokański tagine
- Wypieki świąteczne (np. ciasto dyniowe i grzane wino)
- Medycyna tradycyjna
Ale oprócz walorów smakowych goździki są również cennym składnikiem odżywczym i leczniczym, a to za sprawą kluczowego związku: eugenolu.
Yo Make również polubił
Pieczone włoskie kanapki
Wyśmienite domowe cannelloni przyrządzane inaczej
Naleśniki z jabłkiem i jogurtem w 5 minut – jedz je codziennie!
Brokułowa Sałatka z Kurczakiem i Pieczarkami – Warstwowa Elegancja