Lekka i Syta: Chrupiąca Sałatka z Kapustą Pekińską i Fetą na Każdy Dzień

Kapustę pekińską posiekaj drobno i przełóż do dużej miski.

Ogórka obierz (jeśli skórka jest twarda) i pokrój w półplasterki.

Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w cienkie paseczki.

Cebulę pokrój w cienkie piórka.

Dodaj wszystkie warzywa do miski z kapustą, delikatnie wymieszaj.

Pokrusz ser feta i posyp nim sałatkę.

Skrop oliwą i sokiem z cytryny. Posyp świeżo mielonym pieprzem, wymieszaj tuż przed podaniem.

Na koniec możesz dodać prażone pestki dla chrupkości.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu, gdy warzywa są świeże i chrupiące.

Jeśli chcesz ją zabrać do pracy – przechowuj bez dressingu i sera. Dodaj je tuż przed jedzeniem.

Sałatka dobrze komponuje się z pieczywem, grillowanym kurczakiem lub jajkiem na twardo.

Przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku, nie dłużej niż 1 dzień.

Warianty:
Z oliwkami i pomidorkami koktajlowymi – dla śródziemnomorskiego twistu.

Z jogurtem zamiast oliwy – bardziej kremowa wersja, idealna na upały.

Z rukolą lub szpinakiem – dla dodatkowej porcji zieleniny.

Z grillowanym tofu – wersja wegetariańska o większej zawartości białka.

FAQ – najczęstsze pytania: