Lekka zupa spalająca tłuszcz i wspomagająca odchudzanie: szczegółowy przepis i kompletny przewodnik

500 g białej kapusty
300 g marchewki
300 g cebuli
200 g łodyg selera
15 g ząbków czosnku
250 ml bulionu warzywnego
Sól i pieprz (do smaku)
Instrukcje
Przygotowanie warzyw: Umyj warzywa. Pokrój kapustę w cienkie plasterki, marchewki w plasterki, seler w plasterki, a czosnek i cebulę drobno posiekaj.
Gotowanie: Podsmaż czosnek i cebulę w rondlu, aż będą przezroczyste. Dodaj pozostałe warzywa i wymieszaj. Wlej bulion i dopełnij wodą, aby przykryć warzywa. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
Przyprawianie: Dopraw solą i pieprzem oraz opcjonalnymi przyprawami, takimi jak kurkuma lub kminek. Zmiksuj, aby uzyskać gładką konsystencję lub pozostaw w kawałkach, aby uzyskać rustykalną konsystencję.