Lepki placek brzoskwiniowy z masłem

1. Rozgrzej piekarnik i rozpuść masło

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).

Umieść ½ kostki masła w blasze do pieczenia o wymiarach 9×13 i rozpuść je w piekarniku.

2. Przygotuj spód

W misce wymieszaj Bisquick, brązowy cukier, cukier granulowany, mleko i wanilię, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Wlej połowę tej mieszanki do blachy do pieczenia na roztopione masło. Nie mieszaj.

3. Przygotuj warstwę brzoskwiniową

W rondlu wymieszaj brzoskwinie, cukier, mąkę i sól.

Podgrzewaj na średnim ogniu, aż lekko zgęstnieje.

Równomiernie rozłóż mieszankę brzoskwiniową na warstwie spodu w blasze.

4. Przygotuj lepką warstwę

W osobnej misce ubij razem serek śmietankowy, jajka, cukier puder, roztopione masło i wanilię, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.

Równomiernie rozprowadź tę mieszankę na brzoskwiniach.
5. Zakończ i upiecz

Posmaruj wierzch pozostałą mieszanką spodu. Nie pokryje w pełni lepkiej warstwy, ale to nic.

Piecz przez 45–50 minut lub do uzyskania złotego koloru i stężenia.

6. Ostudź i podaj

Pozostaw placek do ostygnięcia na co najmniej 15 minut przed podaniem.

Pyszny na ciepło lub na zimno!