Letnia Sałatka Ryżowa z Tuńczykiem i Jajkami – Lekka, Sycąca i Idealna na Każdą Okazję

Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw do wystudzenia.

Jajka ugotuj na twardo (około 8-10 minut), ostudź i obierz. Pokrój w kostkę.

W dużej misce połącz ugotowany ryż, pokrojone jajka, tuńczyka (rozdrobnionego widelcem), cebulę, paprykę i ogórki.

Dodaj majonez (lub jogurt), dopraw solą, pieprzem oraz odrobiną soku z cytryny.

Wszystko delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, ale nie rozpadły.

Przed podaniem udekoruj posiekanym szczypiorkiem lub natką.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać lekko schłodzoną – smakuje wtedy jeszcze lepiej.

Można ją przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.

Idealnie sprawdzi się jako lunch do pracy, na piknik lub przyjęcie.

Warianty:
Wersja fit: zamień majonez na jogurt naturalny lub grecki.

Dla mięsożerców: zamiast tuńczyka użyj wędzonego kurczaka lub indyka.

Z twistem śródziemnomorskim: dodaj oliwki, suszone pomidory i odrobinę oliwy z oliwek.

Wege: pomiń tuńczyka i dodaj ugotowaną ciecierzycę lub fasolę.

FAQ: