Łódeczki z cukinii i sera z kurczakiem: pyszne, niskowęglowodanowe, pożywne danie

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F)
W misce ubij jajka
Wymieszaj jajka z farszem z kurczaka i warzyw
Napełnij łódki z cukinii powstałą mieszanką
Posyp hojnie startym serem
Posyp wierzch bułką tartą
Piec przez 20 do 25 minut
Szukaj złotego sera i chrupiącej skórki
Zakończ i podaj
Wyjąć z piekarnika
Pozostawić na 5 minut
Udekoruj posiekaną świeżą pietruszką
Podawać na gorąco bezpośrednio na kuchence
Informacje żywieniowe
Na porcję (1 łódeczka cukinii):

Kalorie: około 280
Białko: 25 g
Węglowodany: 10 g
Tłuszcz: 16 g
Błonnik: 3 g
Wapń: 20% dziennego zapotrzebowania
Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 25 minut Całkowity czas: 45 minut Porcje: 2 (2 łódeczki z cukinii)

Profesjonalne porady i triki kulinarne
Aby uzyskać najlepszą konsystencję, wybieraj świeżą, jędrną cukinię
Nie wyrzucaj miąższu cukinii: dodaje on smaku farszowi.
Przed smażeniem osusz kurczaka, aby lepiej się zrumienił.
Aby uzyskać bardziej złożony smak, użyj mieszanki serów
Po upieczeniu odstaw łódeczki cukinii na chwilę, aby łatwiej je było podać.
Wariacje i substytucje
Opcja wegetariańska: Zamień kurczaka na tofu lub soczewicę
Bezglutenowe: Użyj bezglutenowej bułki tartej lub mąki migdałowej
Niskowęglowodanowa: całkowicie zrezygnuj z bułki tartej
Wersja pikantna: Dodaj płatki czerwonej papryki lub pieprz cayenne
Wariacje sera: spróbuj mozzarelli, fety lub goudy
Często zadawane pytania
P1: Czy mogę przygotować łódeczki z cukinii wcześniej? A: Tak! Przygotuj nadzienie i napełnij blachy, wstaw do lodówki i upiecz, gdy ciasto będzie gotowe.