Łódki klopsikowe

Składniki

1 funt mielonej wołowiny

1 duże jajko

⅓ szklanki bułki tartej

¼ szklanki parmezanu

1 łyżka posiekanego czosnku

1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki

Sól i pieprz do smaku

1 łyżka oliwy z oliwek

2 szklanki sosu marinara

8 mini bułek hoagie

12 plastrów sera asiago

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.

Przygotuj blachę do pieczenia, posmaruj ją sprayem zapobiegającym przywieraniu.

Do miski włóż mieloną wołowinę, jajko, bułkę tartą, czosnek, parmezan i pietruszkę.

Wymieszaj składniki rękami.

Dodaj sól i pieprz.

Za pomocą łyżki do lodów zacznij formować klopsiki.

Odłóż je na bok.

Dodaj olej do patelni i podgrzewaj go na średnim ogniu.

Dodawaj po jednym klopsiku na rozgrzaną patelnię.

Smażyć przez około 5 minut lub do momentu, aż całość się przyrumieni ze wszystkich stron.

Ułóż klopsiki w piekarniku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec przez 12 minut.

Wyjmij z piekarnika i odstaw.

Wytnij owal na górze rolki, pozostawiając około 1,25 cm na końcach i bokach.

Włóż ciasto do środka, ale nie przecinaj go do dolnej połowy.

Za pomocą noża wydrąż górę bułki.

Połóż bułkę na blasze do pieczenia.

Połóż plaster sera w wydrążonym miejscu.

Włóż ponownie do piekarnika i piecz przez 8 minut.

Dodaj 2 łyżki sosu marinara do sera.

Połóż 3 klopsiki na serze.

Polej klopsiki sosem marinara.

Na sosie marinara połóż starty parmezan.

Włóż ponownie do piekarnika i piecz przez 6–8 minut.

Cieszyć się!