Łódki z cukinii: przepis na proste i świeże danie

Przytnij końcówki i pokrój cukinię wzdłuż na pół.
Łyżką wyjmij miąższ i całkowicie wysusz.
Cukinię ułożyć na blasze do pieczenia i posolić.
Do miski włożyć miąższ cukinii, tuńczyka, parmezan, jajko, posiekany czosnek i natkę pietruszki, sól i pieprz.
Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Na koniec dodaj bułkę tartą.
Cukinię faszerować powstałą mieszanką,a następnie posypać bułką tartą.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 40 minut.