Lomo de cerdo con cerveza!

Preparación:

1. Mechar (abrir orificios en la carne e introducir ingredientes) con las pasas, almendras, jamón y tocino el lomo y freír con un poco de aceite.

2. Agregar sal y pimienta, además de la cebolla y la cerveza.

3. Cocina a fuego lento por aproximadamente 30 minutos. Acompaña con puré de papa.