Łosoś Bastoncini smażony na patelni z napojami w formacie Old Bay Blue

Tagliare i Filetti di Salmone, Strisce Lunghe i Sottili Simili oraz Bastoncini Di Pesce.
W dolnej misce wymieszaj mąkę, dopraw cytryną i solą.

Zanurz go w paskach łososia podczas gotowania i upewnij się, że wypłynie w całości.
Przed dodaniem do garnka pasków łososia należy je najpierw umieścić w garnku, a następnie poddać obróbce termicznej. Powtórz proces z pozostałymi paskami łososia.
Rozgrzej olej roślinny w głębokim rondlu lub patelni na średnim lub wysokim ogniu. Olej powinien pozostać w skórze przez około 2 minuty.
Upewnij się, że paski łososia dobrze podskakują w oliwie. Myj ją porcjami, aby zapobiec wyschnięciu padelli. Włożyć do lodówki na około 3–4 minuty, aż ciasto nabierze złotego koloru i stanie się chrupiące. Cottura Girate i Bastoncini gwarantują równomierną opaleniznę.
Volta Cotti, Trasferyt i Bastoncini de Salmone Fritti na utartym cieście z chłonną bibułą, aby usunąć nadmiar oleju.
Aby przygotować pikantną salsę Old Bay Blue, wymieszaj salsę blue, majonez, sok z cytryny, przyprawę Old Bay i czarny pieprz. Mescolare good fino i ottenere a composto liscio et cremoso.

Pikantne paluszki z łososia smażone z pieprzem cytrynowym i sosem serowym Old Bay Blue Cheese do gotowania, podawane z wódką.