Składniki:
Do łososia:
4 filety z łososia (można również pokroić na pół)
Sól i czarny pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Do sosu:
2 łyżki niesolonego masła
3 ząbki drobno posiekanego czosnku
250 g śmietanki 35%
200g świeżych pokrojonych pieczarek
120 ml bulionu z kurczaka
30 g startego parmezanu
1 pęczek świeżego szpinaku (700/800g)
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Poranna pociecha: zapiekanka z jajek i sera, która zachwyci Twoje kubki smakowe
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym. Przygotuj kalafior: W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, proszek curry, wędzoną paprykę, kurkumę, sól i pieprz. Dodaj różyczki kalafiora i mieszaj, aż będą równomiernie pokryte. Rozłóż kalafior na jednej z tacek w jednej warstwie. Przygotowanie ciecierzycy: Osusz ciecierzycę papierowym ręcznikiem. Wymieszaj je z oliwą, papryką, kminkiem i solą. Rozłóż ciecierzycę na drugiej blaszce. Piec: Umieść obie blachy w piekarniku. Piecz ciecierzycę przez 25–30 minut, potrząsając patelnią w połowie pieczenia. Piecz kalafior przez 30–35 minut, aż będzie złocistobrązowy i miękki. Grillowany Halloumi: Rozgrzej patelnię grillową lub patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Lekko posmaruj plasterki halloumi oliwą z oliwek. Grillować przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Tosty migdałowe: Płatki migdałowe prażyć na suchej patelni na małym ogniu, aż lekko się zrumienią, około 2–3 minut. Gromadzić się: Upieczonego kalafiora ułóż na półmisku. Udekoruj grillowanymi plastrami halloumi, chrupiącą ciecierzycą, prażonymi migdałami i świeżą pietruszką. Jeśli chcesz, podawaj z odrobiną soku z cytryny. zobacz więcej na następnej stronie Reklama
„Wytrawne Naleśniki z Warzywami i Serem: Idealny Przepis na Lekkie Danie”
Sałatka Tortellini – Sycąca i Pełna Smaku Przekąska na Każdą Okazję