Reklama
Reklama
Reklama

Łosoś pieczony w folii ze szparagami w aromatycznym sosie maślano-cytrynowo-czosnkowym: Przepis na zdrowy obiad

Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Umyj i osusz filety z łososia. Jeśli szparagi mają zdrewniałe końce, odetnij je (około 2-3 cm od podstawy). Ułóż szparagi na desce do krojenia i delikatnie skróć je na długość, która zmieści się na blaszce do pieczenia.

Przygotowanie sosu maślano-cytrynowego: W rondelku rozpuść masło na średnim ogniu, a następnie dodaj posiekany czosnek. Smaż przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie pachnieć. Następnie dodaj sok i skórkę z cytryny, a także białe wino, jeśli używasz. Dopraw solą i pieprzem do smaku i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.

Układanie składników w folii: Na kawałku folii aluminiowej ułóż najpierw szparagi, na które następnie połóż filet z łososia. Skrop łososia połową przygotowanego sosu. Złóż folię wokół składników, tworząc szczelny pakunek.

Pieczenie: Umieść paczuszki w piekarniku i piecz przez 15-20 minut, aż łosoś będzie miękki i łatwo się dzieli na kawałki. Czas pieczenia zależy od grubości filetów, dlatego sprawdź, czy łosoś jest dobrze upieczony – powinien być różowy w środku, ale nie surowy.

Serwowanie: Wyjmij łososia z piekarnika, delikatnie otwórz folię i skrop resztą sosu maślano-cytrynowego. Możesz również posypać świeżym koperkiem, by dodać lekkości i świeżości.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: To danie świetnie komponuje się z lekkimi sałatkami, np. z rukolą, pomidorami i awokado, lub z puree ziemniaczanym. Możesz także podać je z kaszą bulgur lub ryżem, które będą doskonale komponować się z sosem maślano-cytrynowym.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci resztki, możesz je przechować w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Przed podaniem, najlepiej podgrzać je w piekarniku, aby zachowały swój smak i teksturę.
Warianty:

Ziołowy: Zamiast koperku możesz dodać do sosu świeży tymianek, rozmaryn lub bazylia, które świetnie komponują się z rybą.
Z warzywami: Jeśli chcesz wzbogacić danie, możesz dodać do paczuszki także pokrojone pomidory, cukinię czy cebulę. Warzywa te będą się piekły razem z łososiem, wchłaniając smak masła i cytryny.
Dodatki: Jeśli nie masz świeżych szparagów, użyj innych warzyw, takich jak brokuły, fasolka szparagowa czy marchewka, które również świetnie smakują w tym daniu.
FAQ:

Zobacz kontynuację na następnej stronie

Reklama

Yo Make również polubił

Podarunkowe: Zaskocz Swoich Bliskich Idealnym Prezentem!

Wybór odpowiedniego bonu: Pierwszym krokiem jest wybór bonu, który odpowiada preferencjom osoby obdarowywanej. Można zdecydować się na bony do sklepów ...

Cukiniowe Cordon Bleu – Chrupiąca Rozkosz w Zdrowej Odsłonie

Smażenie: Rozgrzej olej na patelni i smaż Cordon Bleu na średnim ogniu, aż panierka będzie złocista i chrupiąca (około 2–3 ...

„Pyszność w 10 minut – szybki przepis, który pokochasz!”

Połączenie składników: Dodaj mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli chcesz dodać owoce, czekoladę lub ...

„Jak skutecznie wyczyścić piekarnik? 3 sprawdzone sposoby na tłuszcz i przypalenia”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Używaj naturalnych środków czyszczących regularnie, aby uniknąć nagromadzenia tłuszczu. Po każdym czyszczeniu upewnij się, że ...

Leave a Comment