Łosoś z miodem i ananasem

Sposób przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią aluminiową.
W małej misce wymieszaj miód, sok ananasowy, sos sojowy, posiekany czosnek i starty imbir.
Umieść filety z łososia na przygotowanej blasze do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem.
Posmaruj filety z łososia glazurą miodowo-ananasową, odkładając część do polewania.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 12-15 minut lub do momentu, aż łosoś będzie upieczony i będzie łatwo rozdzielał się widelcem, polewając pozostałą glazurą w połowie pieczenia.
Po upieczeniu wyjmij łososia z piekarnika i udekoruj pokrojonym ananasem i posiekaną świeżą kolendrą, jeśli chcesz.
Podawaj na gorąco i ciesz się!