Łosoś ze szpinakiem – przepis łatwy i dostępny

Przygotowanie

1. Przygotować podmioty
   • Filety z łososiem osuszającym papierowym.
   • Cebulę pokrój w cienkiej piórce.
   • Czosnek drobno posiekaj.
   • Szpinak dokładnie umyj i osuszacz.
2. Smażenie łososia
   • Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy.
   • Doprawa łososia i pieprzem z obu stron.
   • Połóż filety na dole (jeżeli są używane) i smażone na słońcu przez 4–5 minut.
   • Odtwórz filety i smażone kolejne 3–4 minuty, aż ryba będzie soczysta w środku.
   • Łososia zdejmij z patelni i odstaw na talerz.
3. Smażenie szpinaku i cebuli
   • Na tej samej płycie dodaj resztę oliwy.
   • Wrzuć cebulę i smaż 2–3 minuty, aż lekko się zeszkli.
   • Dodaj czosnek i smaż jeszcze 1 minutę.
   • Wrzuć szpinak i smaż, aż zwiędnie (ok. 2–3 minuty).
   • Dopraw szpinak słoneczny, pieprzem i skrop sokiem z cytryny.
4. Składniki połączenia
   • Jeśli istnieje kremowy sos, wlej na patelnię śmietanę i delikatnie.
     
     ←PoprzedniNastępny→