Reklama
Reklama
Reklama

Łowca Smażonych Kurczaków: Najlepszy przepis

Przepis na smażonego kurczaka à la chasseur pochodzi prosto z Włoch.Wraz z nadejściem suchej wiosny nasz drób staje się szczególnie smaczny i jest to idealny czas, aby na nowo odkryć tę włoską specjalność, która od dziesięcioleci podbija francuskie podniebienia.

Ze swojej strony mam mały trik: używam całego kurczaka.Po co ?Bo tuszka i podroby doskonale nadają się do przygotowania kremowego rosołu z kurczaka, którym w jeszcze chłodne wieczory delektuję się odrobiną wermiszelu.

Precyzja jest niezbędna, aby zapewnić sukces smażonej zapiekanki z kurczaka.Pamiętaj, aby dokładnie odmierzyć składniki i przygotować wszystko z wyprzedzeniem.Istotna jest również kontrola czasu i temperatury gotowania.Prosimy o dokładne wykonanie kroków opisanych poniżej.

Składniki (na 6 osób):
1 ładnie pokrojony kurczak (lub same nogi, według upodobań)
3 lub 4 szalotki, posiekane
Około 500 g pieczarek pokrojonych w cienkie plasterki
1 łyżka brązowego bulionu (drobiowego lub cielęcego) rozcieńczonego w 20 cl wody
50 g masła
1 łyżeczka przecieru pomidorowego
Mąka do zarumienienia kurczaka
Odrobina oliwy z oliwek
Posiekana świeża pietruszka
Sól, pieprz do smaku
Posiekany szczypiorek lub, dla amatorów, estragon.

Reklama

Yo Make również polubił

Będziesz robić to danie co tydzień! Odkryj pyszne danie z mielonej wołowiny

Składniki: 2 łyżki oleju roślinnego 500g mielonego mięsa 1 laska cynamonu (opcjonalnie, do nadania smaku) 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki ...

Przepis na smażony chleb

Mięsna mieszanka mielonej wołowiny i fasoli przyprawionych tacos jest umieszczana na Navajo Tacos, gotowanych przy użyciu Indian Fry Bread. Następnie ...

Proste i Smaczne: Ziemniaki z Mielonym Mięsem, Które Zaskoczą Cię Smakiem!

Wprowadzenie: Jeśli szukasz przepisu, który łączy prostotę i pyszny smak, to ziemniaki z mielonym mięsem są idealnym rozwiązaniem! To danie, ...

Sałatka rosyjska

Składniki: 2 średnie ziemniaki  2 marchewki  100 g zielonego groszku (świeży lub mrożony)  2 jajka  200 g majonezu  Sól i ...

Leave a Comment