Wstęp:
Kuchnia to miejsce, gdzie magia smaku spotyka się z pasją tworzenia. Co może być lepszego niż zapach świeżo upieczonych ciastek, które wypełniają cały dom przytulnym, aromatycznym ciepłem? Jeśli marzysz o wyjątkowym deserze, który rozpieści Twoje zmysły, mamy dla Ciebie coś wyjątkowego! Dziś zapraszam Cię do odkrycia przepisu na aromatyczne ciasteczka, które wprowadzą Cię w prawdziwie magiczną atmosferę. Ich wyjątkowy smak, chrupiąca konsystencja i zapach sprawiają, że czas spędzony w kuchni staje się niezapomnianym doświadczeniem. Zatrzymaj czas na chwilę i pozwól, by te ciastka stały się ulubionym przysmakiem Twoich bliskich.
Składniki:
Na około 20 ciasteczek (w zależności od wielkości):
200 g mąki pszennej (typ 450)
100 g masła w temperaturze pokojowej
80 g cukru trzcinowego
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 łyżeczki cynamonu
50 g drobno posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
50 g czekolady gorzkiej lub mlecznej, pokrojonej w małe kawałki (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 180°C (termoobieg) lub 200°C (góra-dół). Przygotuj blachę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia.
Mieszanie składników: W dużej misce połącz masło z cukrem trzcinowym, aż powstanie gładka masa. Możesz to zrobić przy pomocy miksera lub drewnianą łyżką, jeśli preferujesz bardziej tradycyjne metody. Do masy dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
Sypkie składniki: W osobnej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Dodaj do mokrej masy i wszystko dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Jeśli zdecydujesz się na orzechy i czekoladę, dodaj je na tym etapie, delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozeszły.
Formowanie ciasteczek: Z przygotowanego ciasta formuj małe kulki (około 2-3 cm średnicy), które układaj na blaszce, zachowując odstępy między nimi. Pamiętaj, że ciastka podczas pieczenia nieco się rozleją.
Pieczenie: Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez około 10-12 minut, aż ciasteczka staną się lekko złociste na brzegach, a ich środek pozostanie miękki. Po upieczeniu, pozostaw ciastka na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasteczka najlepiej smakują świeże, zaraz po ostudzeniu, ale równie dobrze przechowają się w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Podawaj je z filiżanką gorącej kawy, herbaty lub kakao.
Jeśli chcesz, możesz posypać ciasteczka pudrem cukrowym lub polać je roztopioną czekoladą dla dodatkowego smaku i elegancji.
W upalne dni możesz przechowywać je w lodówce, ale pamiętaj, że ich konsystencja stanie się bardziej chrupiąca.
Warianty:
Yo Make również polubił
Magia szpinaku ziemniaczanego! Przyrządzam go niemal codziennie, bo jest TAKI pyszny! Gdy im to podaję, moje dzieci zajadają się warzywami!
To ciasto jest tak pyszne, że pożałujesz, jeśli jeszcze go nie próbowałeś
Jest tak pyszne, że nie mogłem uwierzyć, że składa się tylko z 3 składników.
Użyj chia, aby schudnąć!