Magia szpinaku ziemniaczanego! Przyrządzam go niemal codziennie, bo jest TAKI pyszny! Gdy im to podaję, moje dzieci zajadają się warzywami!

Krokiety ze szpinakiem i ziemniakami to naprawdę pyszny i pożywny wegetariański przysmak, który może być doskonałym wyborem jako dodatek lub samodzielne danie. Oto przepis, który pomoże Ci przygotować to specjalne danie:

Składniki:

500g ziemniaków
250 g świeżego szpinaku
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
50 g bułki tartej
50 g startego sera (np. parmezan, mozzarella)
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek
Do panierowania: mąka, jajko, bułka tarta
Przygotowanie:

Aby przygotować nadzienie szpinakowe:
Ziemniaki umyj, obierz i gotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Szpinak umyj i drobno posiekaj.
Cebulę i czosnek pokroić na małe kawałki.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i zeszklij cebulę i czosnek.
Dodaj szpinak i smaż, aż się rozpadnie.
Doprawić solą i pieprzem.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama