Makaron Gyros zapiekany w sosie Metaxa

Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody, odcedź i włóż do naczynia żaroodpornego. Zrumień gyrosa na oleju. Następnie dodaj go do naczynia żaroodpornego.

Umyj warzywa, pokrój je i usmaż na

tym samym oleju, na którym zrumieniono gyrosa. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj warzywa do naczynia żaroodpornego z gyrosem i makaronem i dobrze wymieszaj.

Odtłuść olej śmietaną i dodaj śmietanę. Teraz dodaj koncentrat pomidorowy i Metaxę. Dodaj trochę więcej koncentratu pomidorowego i Metaxy do smaku. Dopraw solą i pieprzem, papryką i innymi przyprawami, jeśli chcesz.
…