Makaron Romanoff

KROK po KROKU
Makaron Romanoff

. Wydajność: Porcja dla 4 do 6 osób

. Czas przygotowania 10 minut

. Czas gotowania 44 minuty

Składniki

8 uncji (1/2 1-funtowego pudełka) fettuccine lub spaghetti
4 uncje serka śmietankowego, temperatura pokojowa
2 łyżki niesolonego masła, temperatura pokojowa
16 uncji kwaśnej śmietany, temperatura pokojowa
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki drobnej soli
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1 szklanka startego parmezanu, podzielona
1/4 łyżeczki mielonej papryki

Przygotowanie
1. Rozgrzej piekarnik do 350°F i nasmaruj sprayem do pieczenia naczynie do pieczenia o wymiarach 8×8, odstaw.
2. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente, około 12 do 14 minut. 3. Odcedź makaron i włóż go z powrotem do garnka, stawiając garnek z powrotem na palniku, którego właśnie używałeś.
4. Dodaj serek śmietankowy i masło, mieszając, aż serek śmietankowy i masło się rozpuszczą.
5. Wymieszaj ze śmietaną, czarnym pieprzem, solą, czosnkiem w proszku, gałką muszkatołową i połową parmezanu.
6. Wlej makaron do przygotowanego naczynia do pieczenia i przykryj wierzch naczynia pozostałym serem. Posyp papryką.
7. Piecz bez przykrycia przez 30 minut lub do momentu, aż ser na wierzchu się rozpuści, a makaron będzie gorący i bulgoczący. Podawaj na ciepło i ciesz się!