Makaron z krewetkami i kremowym sosem mozzarella

Krok: 2
Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj krewetki do posiekanego czosnku. Smaż krewetki z jednej strony przez około 1 minutę, aż krewetki będą różowe lub złocistobrązowe z tej strony. Posyp krewetki podczas smażenia solą, pokrywając każdą krewetkę.

Krok: 3
Po 1 minucie obróć krewetki na drugą stronę i smaż przez około 30 sekund lub 1 minutę dłużej. Krewetki powinny być złocistobrązowe lub różowe z obu stron i nie powinny być przegotowane. Przenieś krewetki na talerz, upewniając się, że cały olej pozostał na patelni.

Krok: 4
Jak zrobić kremowy sos Na tej samej patelni dodaj suszone pomidory i trochę więcej posiekanego czosnku. Smaż suszone pomidory w oliwie z oliwek (pozostałe krewetki) na średnim ogniu, mieszając, przez 1 minutę, aż czosnek będzie pachnący.

Krok: 5
Dodaj połowę i połowę gorącej patelni do suszonych pomidorów i doprowadź do wrzenia. Dodaj starty ser do patelni i szybko mieszaj, gdy się gotuje. Natychmiast zmniejsz ogień do wrzenia.

Krok: 6
Kontynuuj gotowanie na małym ogniu, stale mieszając, aż cały ser się rozpuści i powstanie kremowy sos. Dodaj bazylię, pokruszone płatki czerwonej papryki i paprykę. Wymieszaj.

Krok: 7
Stopniowo dodawaj 1/4 łyżeczki soli, mieszając na małym ogniu. Dodaj ugotowany makaron do sosu i delikatnie podgrzewaj na średnim ogniu.

Krok: 8
Dodaj ugotowane krewetki i wymieszaj. Gotuj wszystko na małym ogniu przez kilka minut, aż q.