Krok 1: Przygotowanie składników
Na początek przygotuj wszystkie składniki. Posiekaj cebulę i czosnek, zetrzyj marchewkę, a pomidory pokrój na mniejsze kawałki, jeśli korzystasz z pomidorów całych z puszki.
Krok 2: Podsmażanie cebuli i czosnku
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Gdy oliwa będzie gorąca, dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się miękka i lekko złocista. To ważny etap, ponieważ cebula i czosnek stanowią bazę aromatyczną całej potrawy.
Krok 3: Smażenie mięsa
Do patelni dodaj mieloną wołowinę. Smaż mięso na średnim ogniu, aż się zarumieni. W trakcie smażenia, użyj łopatki, aby rozdrabniać mięso na mniejsze kawałki. Ważne jest, aby mięso się równomiernie usmażyło, co pozwoli mu uwolnić pełnię smaku.
Krok 4: Dodanie warzyw i przypraw
Gdy mięso się zarumieni, dodaj startą marchewkę oraz koncentrat pomidorowy. Posyp całość oregano, bazylią i płatkami chili, jeśli je dodajesz. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
Krok 5: Dodanie pomidorów i bulionu
Wlej pomidory z puszki oraz bulion wołowy. Wymieszaj całość i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Gotuj przez kilka minut, aż całość zacznie się gotować.
Krok 6: Gotowanie makaronu
Teraz dodaj suchy makaron do patelni. Wymieszaj go dokładnie z sosem, a następnie przykryj patelnię. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu. Makaron powinien wchłonąć część płynów, stając się al dente, a sos nabierze odpowiedniej konsystencji.
Krok 7: Finalne doprawienie
Po ugotowaniu makaronu, sprawdź smak i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Następnie posyp całość startym parmezanem i udekoruj świeżą bazylią.
Krok 8: Podanie
Makaron z wołowym ragu jest gotowy do podania. Można podać go od razu, najlepiej z dodatkową porcją startego parmezanu. Danie świetnie smakuje z lekką sałatką lub świeżym pieczywem.
Czas przygotowania
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotowanie: 25 minut
- Łączny czas: 35 minut
- Kaloryczność: 480 kcal na porcję
Często zadawane pytania (FAQ)
Jakie rodzaje makaronu najlepiej pasują do tego dania?
Do tego dania najlepiej sprawdzą się makaron penne lub rigatoni, które dobrze wchłaniają sos i mają odpowiednią konsystencję. Możesz także spróbować makaronu spaghetti, jeśli wolisz.
Yo Make również polubił
Słodka rolada z jabłkami i jagodami: przepis na deser, który zadowoli każdego
Nie umieszczaj ciężkich przedmiotów na drzwiach lodówki.
Czyste fugi bez chemii – sprawdzony trik z sodą, który działa cuda
Idealna przekąska na wynos Te owsiane kąski bananowe bez pieczenia łączą zdrowe składniki w pyszne, pełne energii przysmaki. Pierwotnie stworzone jako sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów, te bogate w składniki odżywcze kąski stały się popularne wśród entuzjastów zdrowia, zapracowanych rodziców i miłośników fitnessu, którzy szukają naturalnych zastrzyków energii bez przetworzonego cukru. Składniki 80 g (3/4 szklanki) orzechów włoskich 1 średni dojrzały banan (około 100 g obrany) 10g (2 łyżeczki) cukru waniliowego 120 g (1 1/2 szklanki) płatków owsianych 2 łyżki (10g) niesłodzonego kakao w proszku 2 łyżki (20 g) nasion sezamu, plus dodatkowa porcja do posypania Opcjonalnie: 1 łyżka miodu lub syropu klonowego dla dodatkowej słodyczy Instrukcje krok po kroku Przygotowanie Kontynuuj na następnej stronie