Makaron zapiekany z trzema serami

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i lekko natłuść formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.

Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź makaron.

Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Wsyp mąkę i mieszaj przez około 1-2 minuty, aby uzyskać zasmażkę.

Powoli dodawaj mleko do zasmażki, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje i stanie się gładki.

Dodaj sery cheddar, mozzarellę i parmezan, aż mieszanka stanie się kremowa, a sery się rozpuszczą. Dopraw solą, pieprzem, papryką, czosnkiem w proszku i cebulą w proszku.

Wymieszaj sos serowy z odsączonym makaronem, aż będzie równomiernie pokryty.

Przenieś makaron z serem do natłuszczonej formy do pieczenia. Jeśli chcesz, posyp bułką tartą na wierzchu, aby uzyskać dodatkową chrupkość.

Piec w piekarniku przez 25–30 minut, aż danie będzie bulgotać i będzie miało złocistobrązową powierzchnię.

Czas przygotowania: 15 minut | Całkowity czas: 45 minut | Porcje: 6