Malfatti to rodzaj tradycyjnego włoskiego makaronu, który często tłumaczy się jako „źle uformowany”. Są to gnocchi ze szpinakiem i ricottą, bardzo popularne w kuchni lombardzkiej. Oto prosty przepis na malfatti:
Składniki:
250 g świeżego szpinaku, umytego i posiekanego
250 ricotty
1 jajko
100 g parmezanu, świeżo startego
1 szklanka bułki tartej
Sól i pieprz do smaku
Gałka muszkatołowa do smaku
150 g mąki (plus trochę do podsypania)
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Wskazówki:
Yo Make również polubił
7 hotelowych wskazówek, jak szybciej i dokładniej posprzątać dom
Mogę jeść tę zupę przez całe lato! Jest tak pyszna, że będziesz ją gotować co tydzień!
Naturalna herbata odchudzająca z kminkiem i imbirem
Jak Ocet Może Zrewolucjonizować Twoje Frytki: Tajemnica Chrupkości, Której Nikt Ci Nie Powiedział