“Malinowe Bułeczki z Czekoladową Kruszonką – Delikatna Przyjemność na Każdy Dzień”

Wprowadzenie
Bułeczki z malinami i czekoladową kruszonką to idealne połączenie puszystego ciasta drożdżowego, soczystych owoców i chrupiącej warstwy słodkiej czekolady. Doskonałe na śniadanie, podwieczorek lub jako słodki poczęstunek dla gości. Ich przygotowanie jest łatwiejsze, niż myślisz – wystarczy kilka składników i chwila cierpliwości, aby cieszyć się wyjątkowym smakiem domowych wypieków.

Składniki
Ciasto:
500 g mąki pszennej

7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)

250 ml mleka (ciepłego)

80 g cukru

80 g masła (roztopionego)

1 jajko + 1 żółtko

Szczypta soli

Nadzienie:
200 g świeżych lub mrożonych malin

1 łyżka cukru

Kruszonka czekoladowa:
50 g masła

50 g cukru

80 g mąki

50 g gorzkiej czekolady (startej)

Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:

W ciepłym mleku rozpuść drożdże z łyżką cukru i odstaw na 10 minut do spienienia.

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.

Dodaj spienione drożdże, jajko, żółtko oraz roztopione masło. Wyrób elastyczne ciasto i przykryj je ściereczką. Odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.

Formowanie bułeczek:

Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 10-12 równych kawałków.

Każdy kawałek lekko rozwałkuj, nałóż kilka malin i delikatnie zlep brzegi, formując kulkę.

Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.